terça-feira, 18 de junho de 2013

domingo, 16 de junho de 2013

Parabéns Catarina



O já famoso Opus 40 com um apontamento em pasta de açúcar, para uma aniversariante especial... e entusiasta do basquetebol. Bonito e delicioso para uma festa de trinta convidados. 

quarta-feira, 12 de junho de 2013

Pavlova


É mais uma variante das minhas pavlovas, esta com kiwi, manga e morango, docemente regada com ovos moles. Crocante por fora e macia por dentro . . .  Uma sobremesa diferente que fica bem em qualquer mesa. Excelente para dias de verão!







segunda-feira, 10 de junho de 2013

Green Spring


A bolacha manel está em força nos aniversários! . . .   

Mais um belo bolinho em pasta de açucar. O interior é de chocolate com recheio de chantilly e morangos. Derrete-se na boca . . . 



sexta-feira, 7 de junho de 2013

segunda-feira, 3 de junho de 2013

a bolacha manel foi a concurso

No fim de semana passado, a bolacha manel levou um bolo a um concurso de bolos em pasta de açúcar. Foi no espaço Lodge em Tomar. Havia duas categorias a concurso, amadores e profissionais. Construímos um bolo para a categoria de amadores. Digo construímos, porque é de facto uma construção, uma vez que os bolos são de esferovite e são apenas forrados a pasta de açúcar. Foi muito divertido participar. 
Havia bolos espectaculares nas duas categorias.  Aqui estão alguns exemplos:


 Alguns dos profissionais.


O Vencedor, da amiga Vera dos Bolos (Torres Novas)



 E alguns na categoria amadores.


E o nosso bolo,  três andares inspirados nas cores do Galo de Barcelos.

Bolinhos de canela


Hoje foram uns bolinhos de canela . . .  que cheirinho cá por casa!


E também umas bolachinhas de corintos, caseiríssimas, da nossa marca.